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Comune di Montecastrilli
Montecastrilli è un comune italiano della provincia di Terni, nella regione Umbria, situato nell'area centrale dell'Italia. Si estende per circa 63 km² ed ha meno di 5.000 abitanti, su un territorio collinare caratterizzato da paesaggi rurali e boschivi.
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Nota come il "granaio della provincia", Montecastrilli vanta una storia culinaria di prim'ordine: la produzione di cereali, olio, vino e zafferano di eccellente qualità, unita all'usanza di arricchire i piatti con tartufi e funghi della zona, contribuisce ad una tradizione gastronomica unica.
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